Unsere Bio-Mandeln: Kerne, gemahlen und als Mehl

Seit über 60 Jahren verarbeitet und verwertet die Bongiovanni srl Produkte aus dem sizilianischen Hinterland, das für den Reichtum und die Vielfalt seiner Vegetation und Landwirtschaft bekannt ist, begünstigt durch ein ideales mediterranes Klima.

Und gerade die Trockenfrüchte, allen voran

die sizilianischen Mandeln, zeichnen die Produktion der Insel aus, die 80 % der nationalen Gesamtproduktion ausmacht.

Eine Menge, die mit einer hohen Qualität Hand in Hand geht, die als die beste der Welt anerkannt ist, weil sie vollständig biologisch ist.

L'azienda Bongiovanni Mandorle di Sicilia, da oltre 60 anni si occupa della lavorazione e trasformazione di prodotti del suolo dell'entroterra siciliano, noto per la ricchezza e la varietà della sua vegetazione e agricoltura, favorite da un clima mediterraneo ideale.

Ed è proprio la frutta secca, con prime tra tutte le

mandorle siciliane, a distinguere la produzione dell'isola, pari all'80% del totale nazionale.

Una quantità che si affianca all'alta qualità, riconosciuta come la migliore al mondo per essere interamente biologica.

Verarbeitung von Mandeln

Bongiovanni srl legt großen Wert auf die Qualität des Produkts, indem sie die besten Trockenfrüchte auswählt und sie einer mechanischen Verarbeitung unterzieht, die die organoleptischen Eigenschaften der Kerne bewahrt.

Mit modernsten Anlagen für die Lebensmittelverarbeitung übernimmt das Unternehmen die Zerkleinerung der Mandeln in der Schale, das anschließende Schälen, Trennen und Enthäuten.

Es wird eine Vielzahl von Produkten gewonnen, von ganzen geschälten und enthäuteten Kernen bis hin zum Mehl, das auch in der Süßwaren- und Brotindustrie verwendet wird.

Hochwertige geschälte Bio-Mandeln

Die folgenden Erzeugnisse werden hauptsächlich bei der Verarbeitung von Trockenfrüchten gewonnen:

natürliche geschälte Mandeln
geschälte und enthäutete Mandeln
gebrochene Mandeln
gehobelte Mandeln
Mandelgranulat
Mandelmehl
Mandelstifte

Das Produkt wird in verschiedenen Größen verpackt, je nach Art des Kunden und seinen Bedürfnissen und bietet BIG BAGS von 1.000 kg, Säcke von 25, 15, 10 und 5 kg oder 10 kg Kartons.

Bongiovanni Mandorle di Sicilia vertreibt und exportiert Bio-Mandeln in die ganze Welt.